Pire od jabuka s bademom

Oljustiti i tanko iseci 12 kilograma nakiselih jabuka. U serpu staviti 1 kasiku maslaca, na maslac spustiti jabuke pa ih prziti dok se od jabuka ne dobije marmelada. Secera dodati po ukusu. Marmeladu izruciti na stakleni tanjir, obilno je posuti samlevenim bademom i sluziti. Preko marmelade i badema moze se staviti malo ulupane i zasladjene slatke pavlake.